تتمحور الاهتمامات البحثية في قسم العلوم الطبية الاساسية المساندة حول دراسة آليات الأمراض (مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية) وتأثير العوامل البيئية والغذائية عليها، وفهم وظائف الأعضاء على المستوى الخلوي والجزيئي، بالإضافة إلى تطوير علاجات ووقاية جديدة، مع التركيز بشكل خاص على الأمراض المزمنة والمعدية وكيفية تعزيز الصحة العامة من خلال التغذية السليمة.
كما يدعم قسم العلوم الطبية الاساسية المساندة أعضاء هيئة التدريس، ويشجعهم على التقدم بمشاريع البحوث العلمية بمختلف أنواعها؛ وذلك من أجل الحصول على الدعم المالي والفني اللازم من خلال عمادة البحث العلمي والدراسات العليا في الجامعة.