المعرفة

(KP1): امتلاك معلومات متقدمة و محدثة في التغذية العلاجية والأنظمة الغذائية و سلامة الغذاء، وفقا لأخر مستجدات البحث العلمي

 (KP2): الالمام بمنهجيات البحث العلمي المتقدمة و استراتيجيات التفكير الإبداعي.

 (KP3): إظهار المعرفة المتقدمة بمبادئ سلامة الأغذية وتطبيقها في إدارة الأمراض المنقولة بالغذاء.

(KP4): القدرة على التفكير النقدي في مجال التغذية العلاجية وسلامة الغذاء.

  المهارات

(SP1): تطبيق معلومات التغذية وسلامة الغذاء المبنية على الأدلة لحل المشكلات وتطبيق المعرفة المتقدمة والمتكاملة لسلامة الغذاء والمشاكل الصحية المتعلقة بالتغذية.

(SP2) : تصميم وتنفيذ أساليب مبتكرة لتطوير المنتجات وضبط الجودة والسلامة البيولوجية في إنتاج الأغذية.

(SP3)  : تحديد منهجية البحث المناسبة لتقييم مختلف قضايا سلامة الأغذية و المشاكل الطبية المتعلقة بالتغذية.

(SP4) : كتابة تقرير علمي احترافي ومصقول عن التغذية العلاجية وسلامة الغذاء باستخدام التقنيات الرياضية / الإحصائية المناسبة لتحليل مشاكل البحث.

  الكفايات

(P1C): التعلم الذاتي المستمر والتقييم الذاتي والقدرة على التعامل مع المشكلات ذات درجة الصعوبة العالية وحلها.

(CP2): الحفاظ على المعايير الأخلاقية وأفضل الممارسات في البحث، وتطوير المنتجات، والمبادرات الصحية العامة المتعلقة بالتغذية وسلامة الغذاء.

(CP3): إظهار مستوى عالٍ من أخلاقيات العمل التي تعكس المسؤولية / الالتزام تجاه خدمة المجتمع بناءً على منهجية الدراسة المعتمدة لتقييم الحالة التغذوية المجتمعية.

 (CP4) : قيادة الأبحاث والمشاريع متعددة التخصصات التي تتعلق بالتغذية العلاجية الطبية سلامة الغذاء، و العمل ضمن الفريق و تقييم أدائه، والمساهمة في المعرفة المهنية.

  (CP5) :إنشاء وإدارة برامج تغذية وسلامة غذاء موثوقة في المرافق الصحية، ومنظمات الصحة العامة، وصناعة الأغذية.