|
وصف المادة |
:
تهدف هذه المادة إلى تقديم لمحة عامة عن أنواع الفنادق وهيكلها التنظيمي وتركبيها وموظفيها، كما وتتطرق المادة إلى إدارة آليات العمليات الفندقية والرقابة عليها في أقسام الفندق المختلفة مثل قسم الموارد البشرية وقسم التسويق والمبيعات وقسم المالية وقسم خدمة وتجهيز الطعام والشراب وقسم الغرف والمكاتب الأمامية والأقسام الأخرى. |