|
رقم المادة |
:
140901213 |
|
اسم المادة |
:
ادارة خدمات الطعام والشراب |
|
المتطلب السابق |
:
|
|
الساعات المعتدة |
:
3 |
|
الساعات النظرية |
:
3 |
|
الساعات العملية |
:
0 |
|
وصف المادة |
:
توضيح انواع منشآت تقديم خدمات الطعام والشراب، ووظائفها، وتنظيمها وإدارتها، وتخطيط أعمالها، وعمليات تصميم قوائم الطعام بشكل عام، كذلك يعطي المساق لمحة عن بعض العمليات الهامة كالشراء والتخزين والتوزيع وغيرها.
المساق لا يطرح حاليا تحت هذا الرقم
|
|
خطة المادة |
:
تحميل |
|
|