رقم المادة |
:
140502337 |
اسم المادة |
:
كيمياء الأغذية وتحليلها / عملي |
المتطلب السابق |
:
140502336 أو 1905021336 م م |
الساعات المعتدة |
:
1 |
الساعات النظرية |
:
0 |
الساعات العملية |
:
3 |
وصف المادة |
:
تتناول هذه المادة تطبيقا عمليا للطرق الآلية المستخدمة في تحليل الأغذية لتحديد مكوناتها الكيميائية المختلفة من سكريات ودهون وبروتينات وغيرها، والأنظمة المختلفة في تحديد صلاحية الأغذية. |
خطة المادة |
:
تحميل |
|
|