وصف المادة

وصف المادة
رقم المادة : 140502332
اسم المادة : احياء دقيقة غذائية
المتطلب السابق : 140501242 أو 2005001242
الساعات المعتدة  : 2
الساعات النظرية : 2
الساعات العملية : 0
وصف المادة : تتناول هذه المادة الأنواع المختلفة من الأحياء الدقيقة والتي تؤثر على الغذاء سلبا وإيجابا، والأنواع المختلفة من البكتيريا والفطريات التي تدخل في التصنيع الغذائي ، كما ويتم التركيز على أنواع البكتيريا والفطريات التي تنتقل عن طريق الغذاء وتسبب فساده ، بالإضافة إلى طرق حفظ الطعام لحماية الفرد والمجتمع.
خطة المادة : تحميل
المادة مطروحة خلال الفصل الدراسي الثاني-2025/2026
رقم الشعبة النظريرقم الشعبة العملياسم المدرسالوقت ومكان المحاضرة
10د.مراد احمد محمد الحولي 13,30 - 14,30 ح ث / المادة تدرس وجاهي في مبنى العلوم الطبية المساندة ع ط 204