يسعى قسم المناهج والتدريس إلى التميز في إعداد المعلمين للمدارس والمجتمعات، ومؤسسات التعليم العالي من خلال التدريس المتميز، والبحث والتوعية، والمنح والتدريس، كما أنّ رسالتنا هي إعداد الطلبة للوظائف بشكل فعّال وأخلاقي ومرضٍ كتربويين محترفين، ومعلمين يعملون مع الأفراد والعائلات، والمجموعات في السياقات التربوية، والمؤسسية والمجتمعية.
ينخرط قسم المناهج والتدريس في النشاطات المعرفية، والبحث العلمي المرتبط بالمناهج وأساليب التدريس، كما أنّ القسم يقوم بإجراء الأبحاث التطبيقية والأساسية التي تخدم المجتمع المحلي، ويلتزم القسم بالمسؤولية عن نشر المعرفة عن طريق:
1.    نشر أبحاث أعضاء هيئة التدريس.
2.    توفير التعلم المستمر عن طريق المساقات القصيرة للقطاعين العام والخاص.
3.    تقديم الخدمات، والاستشارات للمجتمع المحلي.