وصف المادة |
:
يهدف هذا المقرر الدراسي إلى تزويد الطلاب بالمعلومات الأساسية حول الخصائص الفيزيائية والكيميائية الفريدة للجزيئات الكبيرة (الكربوهيدرات والدهون والبروتينات) ووظيفتها في النظام البيولوجي. سيتم دراسة استخدام الماء كمذيب عالمي في النظم البيولوجية وخصائص الماء كقاعدة او حمض. كما سيتم دراسة استقلاب الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الثلاثية والكوليسترول والدهون الفوسفورية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يغطي تفاعلات انتاج الطاقة الحيوية وعمليات الفسفرة المؤكسدة. |